ما سبب شهرة القهوة التركية

وسط المشهد الشاسع لثقافة القهوة ، يقف مشروب واحد بمفرده في جاذبيته وقلوبه وأذواقه في جميع أنحاء العالم - القهوة التركية. يشتهر هذا المشروب المميز ليس فقط بنكهته الشديدة ولكن أيضًا بالتجربة الثقافية والحسية التي يقدمها. شهرتها هي نتيجة التفاعل المعقد بين التقاليد والإعداد والسحر الذي لا يقاوم الذي صمد أمام اختبار الزمن.

رحلة خلال الزمن

يمكن إرجاع شهرة القهوة التركية إلى مفترق طرق التاريخ والثقافة حيث ولدت. ظهر هذا المشروب في الإمبراطورية العثمانية خلال القرن السادس عشر ، وأصبح أكثر من مجرد مشروب - فقد تحول إلى رمز للهوية والتفاعل الاجتماعي والتعبير الفني. تكمن جاذبية القهوة التركية في قدرتها على تلخيص قرون من القصص والتقاليد واللحظات المشتركة ، وهي رحلة يدعونا كل فنجان للشروع فيها.

ثقافة شرب القهوة لدى الاتراك

يتم تقديم القهوة بشكل أساسي في الاجتماعات وعندما تزور شخصًا ما ، فمن المعتاد تقديم القهوة للضيوف الذين يزورونك لأي نوع من المواقف. يشرب الناس في تركيا أيضًا القهوة عادة في فترة ما بعد الظهر لقضاء استراحة سريعة بين الإفطار والغداء. الشاي الحقيقي هو المشروب الأول في تركيا ولكن القهوة أيضًا تحظى باحتفاء جيد وتعتبر جزءًا من تراث الطعام في تركيا ، مما يعني أنك ستجد القهوة في كل مكان في جميع المقاهي جنبًا إلى جنب مع أنواع القهوة الأخرى ، والتي تسمى عادةً "ترك كاهفيسي" او "Turk kavesi"، يمكنك العثور على القهوة التركية في المطاعم أيضًا ، يتم تقديمها أحيانًا بعد الطعام أو بعد الإفطار أيضًا.

اكواب القهوة التركية

غالبًا ما تكون الزخرفة على فنجان القهوة التركية الزرقاء التقليدية معقدة وملفتة للنظر. غالبًا ما تزين هذه الأكواب بأسلوب الزخرفة المعروف باسم تصاميم "إزنيق" أو "المستوحاة من إزنيق" ، والتي سميت على اسم مدينة إزنيق في تركيا المعروفة بخزفها التاريخي وبلاطها.

يمكنك الحصول على هذه الأكواب من الرابط أدناه هنا

تقديم القهوة بالملح للزوج، عادة عن الاتراك

أحد التقاليد التركية التي تتضمن القهوة هي في حفل الخطوبة وبعد الخطبة رسميًا. ستقدم الزوجة القهوة التركية للرجل ، لكن هذه ليست قهوة عادية ، فهي تحتوي على الملح بدل السكر ، وسيضطر الرجل لشرب القهوة الحامضة مع ابتسامة على وجهه ، ليعلن أنه يستمتع بكل شيء قادم من زوجته وسيكون سعيدا معاها حتى في الصعاب.

علاقة قارئ الطالع بالقهوة التركية

القهوة التركية ليست مجرد مشروب ولكنها وسيلة لتكوين الروابط وكشف الألغاز. لطالما ارتبطت الأرضية المتروكة في الجزء السفلي من الكأس بقراءة الطالع ، حيث يتم فك رموز الأنماط التي تكونت بواسطة الرواسب لإلقاء نظرة خاطفة على المستقبل. تضيف هذه الممارسة القديمة طبقة من الغموض واللمسة الشخصية إلى كل فنجان ، مما يجعلها تجربة مشتركة تتجاوز الزمان والمكان.

ملاحظة: عند زيارة اسطنبول والمناطق السياحية ، لا تقع عندما يطلب قراءة طالعك بعد الانتهاء من فنجان من القهوة. على الأرجح سيطلبون منك المال بعد ذلك.